Suggestiemenu
Scampi met look, tomaat en kappertjes
***
Lamstournedos met ratatouille, Griekse yoghurt, rozemarijn en kroketjes.
***
Gemarineerde aardbeien met munt limoncello en citroensorbet.
39 euro
Valentijnsmenu
(Enkel te verkrijgen op 14 februari en op reservatie geen a la carte)
Licht gemarineerde harder met zoet zure radijs,
wasabi crème en komkommer.
***
Vélouté van Bressekip met tuinkruiden.
***
Sorbet vol passie met quaranté trèss.
***
Filet pure van Schotse angus, knolselder, romanesco, rode biet, gratin van aardpeer,
jus van Bordeaux en truffel.
***
Valentijns dessert Bekenhof.